இப்போது, ​​உங்கள் கைகள் ஒட்டாமல் பலாப்பழம் பெறவும்

By TheHindu on 27 May 2016
    060

பட தலைப்பு

UAS-B இன் இயந்திரம் ஒரு நிமிடத்திற்கு குறைவாக ஒரு மெல்லிய பலாப்பழத்தை உரிக்கும்.

ஒரு பலாப்பழத்தை உறிஞ்சும் குழப்பமான வேலையைச் செய்யும்போது, அதைச் செய்யக்கூடிய ஒரு இயந்திரத்தை நீங்கள் எப்போதும் விரும்புகிறீர்களா? அத்தகைய ஒரு விருப்பம் இப்போது கிடைக்கிறது.

ஒரு புதுமையான இயந்திரம், வேளாண் அறிவியல் பல்கலைக்கழகம் - பெங்களூரு, தனியார் தொழில்முனைவோரால், டெண்டர் ஜாக்ஃப்ரூட்களை உறிஞ்சுவதற்கு உருவாக்கப்பட்டது.

கருவி ஒரு எளிய லேட்ஹெச் இயந்திரத்தை ஒத்திருக்கிறது, இது ஆட்டோமொபைல் தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இயந்திரத்தை உருவாக்கிய வாசுதேவமூர்த்தி கூறுகையில், கையேந்த செயல்பாட்டில் எடுக்கப்பட்ட சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நிமிடத்திற்குள் ஒரு மெல்லிய தடிமனாக தட்டுவது சாத்தியம்.

சாக்கலமாமா எஸ்.ஏ., பயோடெக்னாலஜி டி.ஆர்.ஏ., பயிற்றுவிப்பாளராக பணியாற்றி வருகிறார்.பலாப்பழங்களின்   செயலாக்கம் மற்றும் மதிப்பை அதிகரிக்கிறார். உறிஞ்சும் இயந்திரம், காய்கறிக்கு சத்துள்ள டெண்டர் ஜாக்ஃப்ரைட் ஊக்குவிக்கும் முயற்சிகளுக்கு முக்கியமாக உருவாக்கப்பட்டது.

இந்த செயல்முறையை விளக்கி, நான்கு முதல் ஆறு வார வயதுடைய இளஞ்சிவப்பு பலாப்பழம் முதிர்ச்சியடையாமல் இருக்க வேண்டும் என்று கூறினார். இதைத் தொடர்ந்து, பழம் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டு பேக்கேஜிங் செய்யப்படுவதற்கு முன்பாக பிரவுனிங்கைத் தடுக்கிறது. அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்பட்டால் பதப்படுத்தப்பட்ட பழம் ஐந்து நாட்களுக்கு ஒரு அடுப்பு வாழ்க்கை வேண்டும், என்று அவர் கூறினார்.

ஒவ்வொரு மெஷின் ரூ.65,000 செலவு செய்யலாம் என இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட உரித்தல் பயன்படுத்தி சுய உதவி குழுக்கள் மூலம் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட டெண்டர் பழங்கள் விற்பனை ஊக்குவிக்க உள்ளது.

நீரிழிவு நோயால் கூட சாப்பிடுவதால் கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், இரும்பு, துத்தநாகம், நார் மற்றும் வைட்டமின்-சி ஆகியவை மென்மையான பலாப்பழத்தில் உள்ளது. கடலோர பிராந்தியத்தில் "காய்கறி இறைச்சி" எனும் மென்மையான பழம் பலாப்பழம் விவரிக்கிறது, இது சாம்பார், கறி, பிலாலா மற்றும் காய்கறி கப்பாப் போன்றவற்றை தயாரிக்க பயன்படுகிறது.

 

Comments