இறைச்சி ஆலை பயன்படுத்த வேண்டும், விவசாயிகள் கூறினார்

By TheHindu on 18 Nov 2016
    026

மோகனூர் சாலையில் கால்நடை மருத்துவக் கல்லூரி மற்றும் ஆராய்ச்சி மையத்தில் இறைச்சித் தொழிற்சாலை பயன்படுத்தப்பட வேண்டுமென விவசாயிகளும் தொழில் முனைவர்களும் கேட்டுக் கொண்டனர்.

நிறுவப்பட்ட இறைச்சி ஆலை பல ஆண்டுகளாக நிறுவன வளாகத்தில் செயல்பட்டு வருவதாக நிறுவனர் எல். குணசேலனின் டீன் தெரிவித்தார்.

ஆலைகளில், கால்நடை, பன்றி, ஆடு, ஆடு, முயல், கோழி, ஜப்பானிய காடி போன்ற உணவு வகைகளை சாப்பிடுவதும், சுத்தம் செய்வதும். திருச்சி சாலை வைத்தியசாலையில்  உள்ள விற்பனை கவுண்டர் மூலம் இறைச்சி பந்துகள், அளியுங்கள், வெட்டுக்கள், சாட்டோசோ போன்ற ஆரோக்கியமான இறைச்சி  பொருட்கள் விற்பனை செய்யப்படுகின்றன.

விவசாயிகள் மற்றும் தொழில்முயற்சியாளர்களிடமிருந்து கால்நடைகளை தனித்தனியாக வாங்குவதன்  மூலம் குறைந்த விலையில் தங்கள் விலங்குகளை வெட்டிக்கொள்வதன் மூலம் தங்கள் சொந்த நலன்களை விற்க முடியும். ஆர்வமுள்ள விவசாயிகளுக்கும் தொழில்முயற்சியாளர்களுக்கும் ஆரோக்கியமான படுகொலை மற்றும் மதிப்பு சேர்க்கப்பட்ட இறைச்சி உற்பத்திகளைத் தயாரிப்பதற்கான பயிற்சி வழங்கப்படும்.

தொடர்பு

நாமக்கல், பேராசிரியர் மற்றும் தலைவர், கால்நடை வளர்ப்புத் துறைத் துறை (இறைச்சி அறிவியல்), கால்நடை மருத்துவக் கல்லூரி மற்றும் ஆராய்ச்சி மையம் ஆகியோரை நேரடியாகவோ அல்லது தொலைபேசியில் தொடர்புகொண்டு 04286 - 266491, 266492 மற்றும் 266493 ஆகியவற்றை தொடர்பு கொள்ளவும்.

 

Comments