मांस संयंत्र का उपयोग करें, किसानों ने बताया

By TheHindu on 18 Nov 2016
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किसानों और उद्यमियों को यहां मोहनुर रोड पर पशु चिकित्सा कॉलेज और अनुसंधान संस्थान में मांस संयंत्र का उपयोग करने के लिए कहा गया था।

संस्थान के डीन एल. गुनेसेलान ने कहा कि संस्थान के परिसर में कई वर्षों से स्थापित मांस संयंत्र काम कर रहा है।

पौधे में, स्वच्छ, मवेशी, सुअर, भेड़, बकरी, खरगोश, चिकन, जापानी बटेर जैसे जानवरों की कटाई और ड्रेसिंग किया जा रहा है। मांसपेशियों, सोने की डली, कटलेट, समोसा जैसे पौष्टिक मांस और मांस उत्पादों त्रिची रोड पर पशु चिकित्सा अस्पताल में स्थित बिक्री काउंटर के माध्यम से बेचा जा रहा है।

डीन ने कहा कि संस्थान ने खाद्य पशुओं को कस्टम आधार पर खर्च करने की सुविधा प्रदान करने की योजना बनाई है, जहां किसानों और उद्यमियों में कम कीमत पर अपने पशुओं को स्वच्छ तरीके से मार कर पौष्टिक मांस बेच सकते हैं। स्वच्छ हत्या पर प्रशिक्षण और मूल्यवर्धित मांस उत्पादों की तैयारी इच्छुक किसानों और उद्यमियों को दी जाएगी।

संपर्क करें

विवरण के लिए, प्राध्यापक और प्रमुख, पशुधन उत्पाद प्रौद्योगिकी (मांस विज्ञान), पशु चिकित्सा कॉलेज और अनुसंधान संस्थान, नमककल से संपर्क करें व्यक्तिगत रूप से या टेलीफोन 04286 - 266491, 2664 9 2 और 2664 9 3 से संपर्क करें।

 

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